Gourmet Invent Info T:+32 (0)9 241 50 25
Date:September 20, 2017

Uit de kom: bowlfood is dé foodtrend van dit moment!

Niet zo lang geleden was het een rariteit, maar inmiddels zien we een volwassen trend: zoete en hartige gerechten geserveerd in een mooie kom. Van smoothie & breakfast bowls tot poké bowls (een Hawaiaanse bowl met als basis verse vis aangevuld met rijst en frisse groente-toppings) & glow bowls (bowls gevuld met beauty food). Werkelijk elke maaltijd van de dag kan je voortaan in een kom krijgen. Gourmet Invent stelde enkele maanden geleden het nieuwe “Japanse ramen” concept voor. Met deze hartverwarmende misosoep leggen we de focus op healthy street food met pure Oosterse smaken. En nu breiden we dit verder uit met nog meer kleurrijke smaakbommen en -kommen! Het grote voordeel van bowlfood is dat het vaak een heel gezonde, voedzame én eerlijke keuken is. Bovendien lenen de bowls zich perfect voor een vegetarische of vegan variant, waarvoor we meer en meer vraag krijgen. Bowlfood is dé ultieme comfort food die je eindeloos laat combineren dankzij de bijbehorende toppings en smaakmakers die je naar believen kan toevoegen.